Name: Geröstete & scharfe Kichererbsen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 2 Dose Kichererbsen ((je 240g)); 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 0,5 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 0,5 TL Koriandersamen (gemahlen); 0,25 TL Cayennepfeffer (alternativ Chiliflocken); 0,25 TL Salz; 3 EL Rapsöl

Geröstete & scharfe Kichererbsen

Das perfekte Topping für Salate und Currys oder einfach als Snack für Zwischendurch

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 5 Min.

Zubereitungszeit 25 Min.

Gericht Snack, Topping, Vegane Basics

Land & Region Orientalisch

Portionen 1 350g geröstete Kichererbsen

Equipment

Schüssel

Zutaten

2 Dose Kichererbsen (je 240g)
1 TL Paprikapulver edelsüß
0,5 TL Kreuzkümmel gemahlen
0,5 TL Koriandersamen gemahlen
0,25 TL Cayennepfeffer alternativ Chiliflocken
0,25 TL Salz
3 EL Rapsöl

Anleitungen

Die Kichererbsen abgießen und gründlich mit kaltem Wasser abspülen. Danach mit Küchenpapier oder einem Geschirrtuch gut trocken legen/reiben.
In einer großen Schüssel mit allen Zutaten vermengen. Anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 190 Grad circa 30 Minuten im Ofen rösten. Zwischendurch vorsichtig wenden.

Notizen

Wenn Du es schärfer möchtest, kannst Du mehr Cayennepfeffer oder Chiliflocken hinzufügen.
Je nach Laune kannst Du zum Schluss noch frischen Koriander unterheben… auch nicht schlecht 🙂

Keyword einfach, glutenfrei, lowcarb, schnell & einfach